今天的晚餐
上條老公煮的麻婆茄子🍆
超美味......超好吃😋😋😋
麻婆茄子🍆食譜
材料：
1. 茄子 3條
2. 長蔥 1條
3. 牛豬絞肉 150克
4. 豆瓣醬 1大匙
5. 生薑 1大匙
6. 蒜頭 1大匙
7. 辣椒 1小匙
8. 水 150ml
9. つゆ 醬油(2倍濃縮) 3大匙
10. 芝麻油 1中匙
11. 片栗粉（日式太白粉） 2大匙
12. 辣油 1小匙
作法：
1. 先用芝麻油炒長蔥跟牛豬絞肉
2. 加入蒜頭、生薑、辣椒、豆瓣醬 一起拌炒
3. 炒到肉變色，加入茄子
4. 炒茄子變色後，加入つゆ醬油跟水 煮沸
5. 加入日式太白粉 收醬汁
6. 最後起鍋前 加入辣油（完成）
上條老公做的這道麻婆茄子
比市面上賣的醬汁調理包 好吃太多了😋😋
有興趣的你 可以做看看ㄛ！
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